Schimbătoarele de căldură brazate cu cupru sunt construite cu o serie de plăci subțiri, ondulate, din oțel inoxidabil, care sunt strâns distanțate pentru a maximiza suprafața de transfer de căldură. Aceste plăci sunt cuprinse între cadru mai gros și plăci de presiune, care oferă suport structural. Ansamblul este lipit în vid folosind un material de umplutură din cupru sau aliaj de cupru, care se topește și curge în canelurile dintre plăci, creând o îmbinare etanșă ermetic care asigură nicio scurgere și o conductivitate termică excelentă.