بوها مبدل حرارتی صفحه که به عنوان یک تبخیر کننده در چرخه تبرید عمل می کند ، یک مؤلفه بسیار کارآمد است که تغییر فاز یخچال را از مایع به گاز تسهیل می کند. مبرد وارد PHE می شود و از طریق یک سری صفحات نازک و نزدیک فاصله ، که برای افزایش سطح سطح برای انتقال حرارت موج دار هستند ، جریان می یابد. در حالی که مبرد از طریق این کانال ها حرکت می کند ، گرما را از مایع خارجی یا محیطی که در تماس با طرف های مخالف صفحات است ، جذب می کند. افزایش تلاطم ناشی از راهروهای صفحه باعث افزایش انتقال حرارت می شود و باعث می شود مبرد به سرعت تبخیر و گرما را به طور مؤثر جذب کند.

طراحی مبدل حرارتی صفحه تضمین می کند که مایعات خارجی یا هوا گرم می شود زیرا گرما را به مبرد می اندازد ، که در آن زمان دور می شود و دمای مورد نظر را در سیستم حفظ می کند. در همین حال ، مبرد تبخیر شده ، که اکنون به شکل گازی است ، از تبخیر کننده خارج می شود تا سفر خود را از طریق چرخه تبرید ادامه دهد. این فرآیند انتقال حرارت کارآمد برای کاربردهای خنک کننده بسیار مهم است. مبدلهای حرارتی صفحه یک انتخاب عالی برای تبخیر کننده ها در سیستم هایی که فضای محدود است و به عملکرد حرارتی بالا نیاز است.