А плочасти измењивач топлоте који функционише као испаривач у циклусу хлађења је високо ефикасна компонента која олакшава фазну промену расхладног средства из течног у гас. Расхладно средство улази у ПХЕ и тече кроз низ танких, блиско распоређених плоча, које су валовите како би се повећала површина за пренос топлоте. Док расхладно средство путује кроз ове канале, апсорбује топлоту из спољашње течности или околине која је у контакту са супротним странама плоча. Повећана турбуленција из набора плоча побољшава пренос топлоте, омогућавајући расхладном средству да брзо испарава и ефикасније апсорбује топлоту.
Дизајн на плочасти измењивач топлоте обезбеђује да се спољни флуид или ваздух загреју јер предају топлоту расхладном средству, које затим циркулише, одржавајући жељену температуру у систему. У међувремену, испарено расхладно средство, сада у гасовитом облику, излази из испаривача како би наставило своје путовање кроз расхладни циклус. Овај ефикасан процес преноса топлоте је кључан за апликације хлађења, прављење плочасти измењивачи топлоте одличан избор за испариваче у системима где је простор ограничен и захтевају високе топлотне перформансе.
