A ploščni izmenjevalnik toplote, ki deluje kot uparjalnik v hladilnem krogu, je zelo učinkovita komponenta, ki olajša fazno spremembo hladilnega sredstva iz tekočine v plin. Hladilno sredstvo vstopi v PHE in teče skozi niz tankih, tesno razmaknjenih plošč, ki so valovite, da povečajo površino za prenos toplote. Ko hladilno sredstvo potuje skozi te kanale, absorbira toploto iz zunanje tekočine ali okolja, ki je v stiku z nasprotnimi stranmi plošč. Povečana turbulenca zaradi valovitih plošč poveča prenos toplote, kar omogoča, da hladilno sredstvo hitro izhlapi in učinkoviteje absorbira toploto.
Oblikovanje ploščni izmenjevalnik toplote zagotavlja, da se zunanja tekočina ali zrak segrejeta, saj oddaja toploto hladilnemu sredstvu, ki nato kroži stran in vzdržuje želeno temperaturo v sistemu. Medtem izhlapelo hladilno sredstvo, ki je zdaj v plinasti obliki, zapusti uparjalnik in nadaljuje svojo pot skozi hladilni cikel. Ta učinkovit proces prenosa toplote je ključnega pomena za hlajenje, izdelavo ploščni izmenjevalniki toplote odlična izbira za uparjalnike v sistemih, kjer je prostor omejen in je potrebna visoka toplotna učinkovitost.
