EN Platevarmeveksler som fungerer som en fordamper i en kjølesyklus er en svært effektiv komponent som letter faseendringen av kjølemediet fra væske til gass. Kjølemediet kommer inn i PHE og strømmer gjennom en serie tynne, tettliggende plater, som er korrugerte for å øke overflaten for varmeoverføring. Når kjølemediet beveger seg gjennom disse kanalene, absorberer det varme fra den eksterne væsken eller miljøet som er i kontakt med de motsatte sidene av platene. Den økte turbulensen fra platekorrugeringene forbedrer varmeoverføringen, slik at kjølemediet raskt kan fordampe og absorbere varme mer effektivt.
Utformingen av Platevarmeveksler sørger for at den eksterne væsken eller luften varmes opp ettersom den avgir varme til kjølemediet, som deretter sirkuleres bort, og opprettholder ønsket temperatur i systemet. I mellomtiden går det fordampede kjølemediet, nå i gassform, ut av fordamperen for å fortsette sin reise gjennom kjølesyklusen. Denne effektive varmeoverføringsprosessen er avgjørende for kjøleapplikasjoner platevarmevekslere et utmerket valg for fordampere i systemer der plassen er begrenset og det kreves høy termisk ytelse.
